L’abricot n’est pas un fruit de grande consommation. Il ouvre la saison des fruits d’été et arrive à une époque où le marché des fruits est relativement dégagé (mai-juin). Cette période est donc de courte durée. Concernant le gouvernorat de Kairouan, il produit à lui seul environ 43% de la production nationale et occupe ainsi la première place avec un …